第五步：最后撒上周老板鸡柳专用外撒料：孜然椒盐，梅子椒盐、麻辣椒盐、番茄酱等调味。
第二步：拿200克水将鸡柳腌料以及淀粉化开，将切好的鸡肉放进去充分搅拌均匀，打入两个鸡蛋再将拌均匀，将无骨鸡柳放入冰柜腌制十个小時左右（期间多搅拌）。
第三步：将鸡柳腌料腌制好的鸡柳条一根根裹上鸡柳专用面包糠
第四步：油温调制180度左右，鸡柳炸至金黄即可，（100克无骨鸡柳的炸制時间大约为一分钟左右）
第一步：单冻鸡大胸肉500克，片成3-4片，切成7毫米见方无骨鸡柳条
鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法
鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法是【周老板鸡柳】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡柳的做法很简单，按照无骨鸡柳的做法做出来的无骨鸡柳，色泽金黄，外酥里嫩
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：500克 | 水：200克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡柳腌料：50克 | 淀粉：50克 |
鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法的做法步骤
鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法做法技巧/窍门/补充说明：
无骨鸡柳的做法小窍门：鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹，等油温八成热时再下锅