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香橙巧克力玛芬

菜谱编号:170-980
香橙巧克力玛芬是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙巧克力玛芬”。
香橙巧克力玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正是脐橙好季节,剥皮吃,榨汁喝,还能做蛋糕吃,真的是哪都有它!香橙巧克力玛芬,简单、美味、健康!

香橙巧克力玛芬主厨:小耳Maggie

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克橙子泥:90克
鸡蛋:1个小的巧克力碎:40克
辅助料用量
细砂糖:50克植物油:60克
无铝泡打粉:2克--

香橙巧克力玛芬的做法步骤

  • 第十一步:挤入纸杯里,7-8分满就可以了;送进预热好的烤箱,上下火170°,20分钟
  • 第五步:搅匀后成米糊状,稠稠的
  • 第二步:往干净干爽的容器里倒入细砂糖
  • 第十四步:一口一口咬下去,把维生素C大口大口的吃下去
  • 第一步:准备原料(这是双倍的分量),提前准备橙子泥,脐橙剥皮后放料理机内打成泥
  • 第四步:倒入鸡蛋,搅拌均匀
  • 第十步:把面糊装入一次性裱花袋里
  • 第八步:倒入巧克力碎,搅拌均匀
  • 第六步:倒入橙子泥,搅拌均匀
  • 第十二步:出炉了,橙香味和巧克力香味在空气中弥漫
  • 第三步:倒入植物油,搅拌均匀
  • 第十五步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第九步:状态有点稠,这是可以预热烤箱,上下火170°,10分钟
  • 第七步:筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀,不能打圈搅拌,避免起筋
  • 香橙巧克力玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个配方的液体偏多,成品内部湿润,建议适当减少橙子泥的分量2、20分钟出炉后表面略焦,可以调成上火160度,下火170°,令上色更好看

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香橙巧克力玛芬。

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