巧克力蔓越莓莲蓉月饼
巧克力蔓越莓莲蓉月饼是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蔓越莓莲蓉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多年未见的好闺蜜从泰国回来休假，点名要吃月饼，说每年中秋节在泰国就想念月饼，这次回来要吃个够，闺蜜爱吃巧克力，就特意给她做了这款巧克力莲蓉月饼，莲蓉本身比较甜，加了点蔓越莓解腻，口感很清爽。这款巧克力莲蓉月饼不需要用到转化糖浆，非常的方便
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：95克 | 好时巧克力酱：80克 |
| 花生油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莲蓉馅：350克 | 蔓越莓：50克 |
巧克力蔓越莓莲蓉月饼的做法步骤
巧克力蔓越莓莲蓉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·配方里选用花生油回油比较快
2·巧克力月饼做的过程中先做馅料分球，最好是揉好面团就包馅，在包月饼胚的过程中注意保湿，时间长了容易有裂纹
3·烤月饼的温度和时间根据各自使用的烤箱灵活调整
答配菜谱：巧克力与蔓越莓的做法