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生啫孜然双菇翅中

菜谱编号:171-313
生啫孜然双菇翅中是【梨心的女人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生啫孜然双菇翅中”。
生啫孜然双菇翅中

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样做出来的鸡翅,不但肉嫩,味美,最主要的是不上火,特别适合做给家里的宝贝吃。

生啫孜然双菇翅中主厨:梨心的女人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:8个香菇:5个
杏鲍菇:4个--
辅助料用量
蚝油:适量孜然粒:适量
啤酒:适量大蒜:适量
生姜:适量香菜:适量
色拉油:4勺--

生啫孜然双菇翅中的做法步骤

  • 第一步:将翅中洗净后从中间切开,加入适量的啤酒(我用了黑啤)、蚝油、孜然粒拌匀,腌制2小时以上。
  • 第二步:砂锅洗净,放入切好的大蒜、生姜片后,加入4勺色拉油。将鸡翅整齐码入锅内,小火焖15分钟。
  • 第四步:出锅前放入切好的香菜,一份美味健康可口的生啫里孜然双菇翅中就做好了。
  • 第三步:将香菇、杏鲍菇放入锅中继续焖7-8分钟。
  • 生啫孜然双菇翅中做法技巧/窍门/补充说明:

    因为整道菜没有放盐,所以鸡翅一定要腌制够长的时间。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:孜然

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