第五步：方太烤箱选择热风烘焙模式，210℃，放入中层，烤30分钟。
第二步：把鱼放入深盘中，撒入洋葱丝、葱姜丝，倒入（除去烧烤酱）所有调味料。
第四步：腌制好的鱼放在烤盘上，刷一层色拉油。
第一步：将鱼头鱼尾斩掉，清洗干净后用厨房纸吸干水分。
第三步：把烧烤酱均匀的涂抹在鱼身上，封上保鲜膜腌制30分钟以上。
孜然烤鱼
孜然烤鱼是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做一条滋味满满的烤鱼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1条（1公斤） | 青柠：2片 |
| 洋葱：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 色拉油：40ML |
| 孜然粉：20克 | 辣椒粉：10克 |
| 烧烤粉：10克 | 烧烤酱：20克 |
| 姜：适量 | -- |