当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然炸肉

孜然炸肉

菜谱编号:140-216
孜然炸肉是【最近江南】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然炸肉”。
孜然炸肉
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克鸡蛋:2个
葱:半颗姜:少许
辅助料用量
酱油:3勺料酒:3勺
盐:一匙孜然粉:两匙

孜然炸肉的做法步骤

  • 第三步:一小时后,讲调好的鸡蛋面糊和肉混合、拌匀
  • 第八步:亲朋好友来串门,做一个炸制小食相信不论大人还是小朋友都会很喜欢的
  • 第一步:将猪肉切片,姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐,适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡蛋清,腌制入味一小时
  • 第六步:猜猜这个是什么?哈哈做完炸肉难免会有肉渣渣、把剩余的拌肉剩的汁加入些面粉和匀、做成了丸子、很酥脆、又好吃又不浪费
  • 第四步:小火入锅,炸、变至金黄色、即可捞出
  • 第二步:剩余一颗鸡蛋和上步骤鸡蛋黄(节约是中华民族的传统美德^_^)混合搅匀、加入面粉淀粉1:1搅拌均匀、加少许色拉油
  • 第五步:这就是成品了、看起来不错、吃起来更香、很入味
  • 第七步:看个人喜好可以搭配不同酱汁来吃
  • 孜然炸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉腌制时间要足够,否则会有猪肉特有的味道,不好吃
    2·炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水,避免下油锅后到处乱蹦

    菜谱标签:小吃
    相关食材:孜然

    孜然炸肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【最近江南】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然炸肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜