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宝宝爱吃的炒饭----------胡萝卜蛋炒饭

菜谱编号：171-371

宝宝爱吃的炒饭----------胡萝卜蛋炒饭是【yin_0106】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝爱吃的炒饭----------胡萝卜蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天可真冷，窝在家看窗外的北风+毛毛雨，忍不住打一个冷战，双手缩在口袋不愿拿出来，更别说洗洗涮涮，可饭总得吃呀，思来想去，决定来个炒饭吧，孩子也爱吃；再煲上个淮山猪骨汤，确保孩子营养！

孩子一般不愿意吃青菜，但炒饭里的却是例外，非常爽快的吃完一碗还说不够呢！

宝宝爱吃的炒饭----------胡萝卜蛋炒饭主厨：yin_0106

第七步：孩爸说：我们以后可以多吃炒饭。

第六步：炒饭+热汤，简单美味。

第三步：鱿鱼炒香后跟鸡蛋放一边，倒入胡萝卜、蒜苗、姜、盐继续炒香，胡萝卜变软后加入包菜。

第四步：锅放平，所有材料混合翻炒，调入酱油。

第一步：准备好材料，鸡蛋打散、胡萝卜切小丁、小鱿鱼泡软切丝、蒜苗及包菜、姜切碎。

第二步：锅内放油（比平时炒菜稍多一点点），大火烧热，倒入打散的蛋液，用炒菜勺在锅内划圈使鸡蛋炒散，炒好把锅向一边倾斜，鸡蛋放高的一边，加入鱿鱼炒香。

第五步：倒入事先煲好并凉透的米饭，翻炒均匀。

宝宝爱吃的炒饭----------胡萝卜蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、炒饭好看又好吃，饭的软硬程度是关键，煮好凉透能摁散就好。
2、饭煮好后要打开盖子放凉。
3、所有食材要先炒香，炒饭才会喷香美味。

相关食材：胡萝卜萝卜

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