肉末萝卜丝
肉末萝卜丝是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天是吃萝卜的好季节，这时的萝卜外形饱满，口感鲜甜多汁。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜可以烹制各种美食，广式点心萝卜糕、萝卜饺都是冬季常见的美食。在家里烹调则更加随意，添加一些喜欢的食材，便是一道简单美味的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 肉末：80克 |
| 小豆腐泡：10个 | 蒜瓣：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鲍鱼汁：2汤匙 | 鸡粉：少许 |
| 糖：少许 | 清水：半碗 |
肉末萝卜丝的做法步骤
肉末萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
小块肥瘦相间的猪肉剁成末，腌制片刻入味。豆腐泡切开可以吸收更多的萝卜鲜汁。
答配菜谱：肉末与萝卜的做法