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橄榄油曲奇

菜谱编号:171-410
橄榄油曲奇是【玲珑64】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油曲奇”。
橄榄油曲奇
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:200克橄榄油:90ML
黄油:50克鸡蛋:1个
细砂糖:30克糖粉:30克
辅助料用量
核桃碎:适量--

橄榄油曲奇的做法步骤

  • 第三步:用打蛋器搅打至顺滑后加入细砂糖和糖粉,继续搅打·至黄油顺滑,体积稍有膨大。分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
  • 第七步:美味的曲奇
  • 第一步:准备好需要的材料(糖粉可以换成等量的细砂糖)
  • 第五步:将烤盘铺上油纸,面糊装入裱花袋,挤出花纹,每个曲奇中间放1个核桃碎。共做了两盘。
  • 第二步:黄油切成小块,室温使其软化后加入橄榄油
  • 第六步:放入预热好190度的烤箱最上层与最下层各1盘。烤10分钟后两盘调换一下位置,再烤10分钟就行了。
  • 第四步:筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙饼干
    相关食材:橄榄油

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