待客好菜------橄榄油洋葱焗牛蛙
待客好菜------橄榄油洋葱焗牛蛙是【annyscm】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“待客好菜------橄榄油洋葱焗牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
切洋葱刀上沾水确实不能解决问题,我的实践结果是:用个大碗或者小盆,装水,将切下的洋葱立即投入水中,这样,碾碎洋葱的组织就没有机会释放出蒜苷酶,也不会辣眼睛了。
带上一个潜水镜,也是一个很有创意的做法哦,超酷的,O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
洋葱:适量 | 橄榄油:适量 |
牛蛙:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 姜:适量 |
青椒:适量 | 香菜:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 糖:适量 |
待客好菜------橄榄油洋葱焗牛蛙的做法步骤
待客好菜------橄榄油洋葱焗牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:
为了身体享受更纯净的橄榄油和让橄榄油的功效发挥到最极致,记得油入锅稍有温度几乎就可以将食材放入了,也就是使用热锅冷油的方式来炒菜,最大程度保留橄榄油的营养价值,千万别等油冒烟啦~!!!
答配菜谱:洋葱与牛蛙的做法