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健康少糖—橄榄油小餐包

菜谱编号：077-870

健康少糖—橄榄油小餐包是【筱筱~】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康少糖—橄榄油小餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用橄榄油取代黄油，更加健康，少了黄油的奶香味，单纯的味道，松软有弹性的口感。含糖量也不高，减肥人士可以放心食用哦！

健康少糖—橄榄油小餐包主厨：筱筱~

第五步：揉至扩展阶段。

第八步：不用松弛，摆入烤盘，面团表面撒上适量的高粉，用筷子在面团的中间压出一道压痕。

第九步：最后发酵约2倍大。中上层，180度，18-20分钟。

第一步：中种材料搅拌成光滑面团。

第二步：发2倍大。

第三步：将发好的中种面团与主面团除橄榄油外的材料搅拌出筋。

第六步：发2倍大。

第七步：排气，分8份，滚圆。

第四步：加入橄榄油。

健康少糖—橄榄油小餐包做法技巧/窍门/补充说明：

操作时可使用适量高粉。

菜谱标签：烘焙

相关食材：橄榄油

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