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橄榄油炒黄瓜

菜谱编号:509-139
橄榄油炒黄瓜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油炒黄瓜”。
橄榄油炒黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色莹绿,脆嫩爽口不油腻。

橄榄油炒黄瓜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
橄榄油:适量黄瓜:适量
辅助料用量
姜蒜:适量花椒:适量
小米椒:一个盐:适量
鸡精:适量--

橄榄油炒黄瓜的做法步骤

  • 第七步:翻炒两下。
  • 第二步:去皮去瓤。
  • 第一步:黄瓜适量。
  • 第九步:翻炒均匀关火。忌久炒,失去脆嫩口感。
  • 第十步:成品。
  • 第三步:切斜段。这样处理一下,切面漂亮,炒出来的口感又脆又嫩。
  • 第六步:黄瓜倒入。
  • 第四步:锅里适量橄榄油烧热,花椒,姜蒜,小米椒倒入。
  • 第五步:炒出香味儿。
  • 第八步:适量盐,鸡精调味儿。
  • 第十一步:成品。
  • 相关食材:黄瓜橄榄油

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