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橄榄油芝麻酥

菜谱编号:499-348
橄榄油芝麻酥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油芝麻酥”。
橄榄油芝麻酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做点饼干当做伴手礼,

其他油好像都不太适合,

橄榄油比较多,

就来个橄榄油芝麻酥,

感觉也不错。

橄榄油芝麻酥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个橄榄油:70克
低筋粉:180克白砂糖:65克
无铝泡打粉:2克熟白芝麻:40克

橄榄油芝麻酥的做法步骤

  • 第四步:筛入面粉和泡打粉。
  • 第一步:用料:鸡蛋1个,橄榄油70克,低筋面粉180克,白砂糖65克,无铝泡打粉2克,熟白芝麻40克。
  • 第七步:放在芝麻里滚一圈。
  • 第六步:分成10克一个的小面团。搓圆。
  • 第五步:用刮刀拌成均匀面团。
  • 第二步:鸡蛋打入碗中,加入油和糖。
  • 第十步:出炉。
  • 第九步:摆入烤盘,放入预热好的烤箱,中层。上下火170度烘烤20分钟。
  • 第八步:粘满芝麻。
  • 第三步:充分搅打均匀。
  • 橄榄油芝麻酥做法技巧/窍门/补充说明:

    橄榄油可以用其他食用油替换。
    糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
    烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芝麻橄榄油

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