奶香曲奇
奶香曲奇是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小小巧巧的奶香曲奇,一直就是我的最爱,很偶尔的一次,我发现外公也超级喜欢这款小饼干呢。自从玩上烘培,每次回老家,我都会特意为老人家考上几盘带回去,给外公解解馋。曲奇最迷人的地方,我觉得就是那诱人的小花纹,每次因为含水量的不同而会呈现出不同的形状,真的很让人着迷哦。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低粉:90克 | 黄油:50克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 糖粉:30克 |
牛奶:10克 | -- |
奶香曲奇的做法步骤
奶香曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1、面糊用翻拌的手法拌成团即可,不要拌太久,以免起筋。
2、根据花朵的大小调整烤制的时间喔。