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蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱

菜谱编号:171-607
蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱”。
蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜豆年糕软糯香甜,是一道很不错的甜点哦!

蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:2杯(400毫升)红枣:10个
煮红豆水:1000毫升焖米饭水:600毫升
辅助料用量
红豆:400克糖:150克

蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱的做法步骤

  • 第三步:糯米提前用清水浸泡12小时,捞出后米水按1:1·5比例放入锅内;
  • 第二步:待烹饪结束后,先挑出红枣,后在锅内加100克糖,用铲子按碎成馅;
  • 第六步:做好后把饭盒放入冰箱内,晾凉后即可食用。
  • 第四步:盖好锅盖,启动【焖米饭】功能,待烹饪结束后加入剩余的糖,用筷子将糯米饭搅粘;
  • 第一步:红豆清水洗净,将红豆与水和枣放入锅内,盖好锅启动【大骨汤】功能;
  • 第五步:准备一个饭盒,里面铺上保险膜,先放入大枣,然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入;
  • 蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可根据个人喜好加入些干果,蜜饯等原料;
    2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度,否则年糕会太软;
    3、红豆需提前一天浸泡,最好为12小时以上,浸透后易煮,味道更佳。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:蜜豆年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱。

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