番茄牛腩

第七步：连肉带汁一起转到砂锅里，焖煮一个小時；

第三步：姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；

第九步：最后将番茄和土豆块一起倒入已经焖煮一个小時的牛腩锅里，继续再煮约一个小時，用盐调味，即可！

第四步：倒入牛腩翻炒；

第六步：倒入开水；（不需要倒太多会冲淡味道，差不多与原料持平即可，记得是开水）

第二步：冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；（不宜忽冷忽热，因此这步要冷水下锅）

第一步：牛腩切稍大的块；（这次买的牛腩是牛筋多點的，厚片状的，煮出来的口感很好）

第五步：调入生抽、料酒、番茄沙司，翻炒均匀；

第八步：这時番茄去皮切块，土豆削皮切块备用；