老酒炖鸡—自动烹饪锅食谱
老酒炖鸡—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老酒炖鸡—自动烹饪锅食谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柴鸡：1000克 | 盐：2克 |
| 福建香菇：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 福建老酒：120克 | 姜：4片 |
| 水量：1200毫升 | -- |
老酒炖鸡—自动烹饪锅食谱的做法步骤
老酒炖鸡—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明：
1、老酒选用福建豉山老酒最为正宗。