自制酸奶（面包机做美味酸奶）
自制酸奶（面包机做美味酸奶）是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶（面包机做美味酸奶）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生活中经常要多喝酸奶，酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，也可以促进消化，防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良，孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。所以酸奶是一个非常好的东西，今天就来尝试自己做酸奶，自己做的没有添加剂，吃起来放心，也非常很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：1升 | 酸奶发酵菌：1克（袋） |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：40克 | -- |
自制酸奶（面包机做美味酸奶）的做法步骤
自制酸奶（面包机做美味酸奶）做法技巧/窍门/补充说明：
1·每小袋可以发酵1L的酸奶，酸奶酵母菌开封后要一次用完。
2·冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌，牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶。
3·面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。
4·如果装进酸奶杯的话，酸奶杯要用开水消毒一下，然后倒扣自然空干。
答配菜谱：酸奶与面包的做法
养生食疗：回奶