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粉蒸芋头

菜谱编号:171-865
粉蒸芋头是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸芋头”。
粉蒸芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天的芋艿口感比平常更软糯,放上五香的米粉一蒸,再铺上些剁椒碎,蒸得热气腾腾的,既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。(米粉可以自己用米炒制,但是费时很长,超市有现成的蒸肉粉,调料都配足了。可以直接使用。)

粉蒸芋头主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
芋艿:约300克蒸肉粉:一袋
辅助料用量
剁椒:一大勺蒜末:适量
葱花:适量盐:适量
酱油:一大勺白糖:1/2勺
油:一大勺--

粉蒸芋头的做法步骤

  • 第二步:放入酱油、盐、白糖、油,拌匀,腌至约30分钟;
  • 第三步:放入三大匙蒸肉粉,拌匀;
  • 第四步:将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中,放入蒜末与剁椒;
  • 第一步:芋头去皮洗净,切滚刀块;
  • 第五步:放入德普电蒸箱,选择“蔬菜”模式,蒸12-15分钟,然后撒入葱花即可。
  • 粉蒸芋头做法技巧/窍门/补充说明:


    给芋头去皮的时候,最好要戴上手套,以防手接触到芋头的粘液而发痒。
    德普电蒸箱,为家人健康护航!!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:芋头

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸芋头。

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