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芋头韭菜花粥

菜谱编号:349-316
芋头韭菜花粥是【ZZNXZFJ】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头韭菜花粥”。
芋头韭菜花粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了韭菜花的季节了,一直喜欢芋头和韭菜花一起搭配的味道,喜欢这两种食材的可以尝试看看,直接炒起来当菜吃也可以哦。

芋头韭菜花粥主厨:ZZNXZFJ

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:按家庭人口分配芋头:一个
韭菜花:一小把--
辅助料用量
三层肉:适量香菇:适量
姜丝:少量食用油:适量
食盐:适量鸡精:适量
生抽:少量--

芋头韭菜花粥的做法步骤

  • 第一步:先将生姜切丝,芋头切块,香菇泡发切丝,三层肉切小块(突然想起来的分享菜谱,三层肉已经下锅了)。
  • 第五步:将所有的材料放入压力锅中像平常煮稀饭一样煮即可。
  • 第四步:关火,用余温将洗好的米倒入炒锅搅拌均匀即可。
  • 第二步:炒锅内先放少许盐和油,烧热再放入三层肉炒至金黄色下姜丝和香菇煸炒出香味。
  • 第六步:粥熟后放入韭菜花段,再根据个人口味调入盐和鸡精。
  • 第三步:放入芋头炒至闻到芋头的香味,放少许酱油和盐。
  • 芋头韭菜花粥做法技巧/窍门/补充说明:

    小时候大人一直交代煮芋头的过程中开过一次盖之后就不能再把锅盖盖回去,不然吃起来喉咙会痒,所以还是尽量避免。

    菜谱标签:家常菜

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