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青椒炒木耳

菜谱编号:171-866
青椒炒木耳是【梧桐花开87】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒木耳”。
青椒炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

图片拍得不好。拍照技术水平及道具问题。

青椒炒木耳主厨:梧桐花开87

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
木耳:200克青椒:100克
瘦肉:80克大蒜:10克
姜:10克葱:20克
辅助料用量
花生油:50克酱油:50克
盐:10克--

青椒炒木耳的做法步骤

  • 第三步:炒锅放油预热,先放入青椒和木耳翻炒至青椒表面看上去有点点焦黄时,加入腌好的肉,和盐一同翻炒,至肉发白,加点清水再翻炒一分钟即可。
  • 第二步:瘦肉切片,加入酱油1勺,花生油生粉,姜蒜,腌一会,我比较喜欢用姜蒜去肉腥味;
  • 第一步:木耳提前泡发后切小片;青椒洗净切丝或块都行;葱切段备用,大蒜、姜切碎备用
  • 青椒炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    菜快好的时候加点清水,这样有点汤汁,会没有那么干。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:青椒木耳

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