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土豆烧牛蛙

菜谱编号：171-890

土豆烧牛蛙是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛蛙”。

第四步：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第九步：最后，加适量的郫县豆瓣酱。

第十七步：出锅装盘。

第一步：食材：牛蛙（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、姜片、葱段

第六步：翻炒翻炒。

第十五步：调味炒匀。

第十六步：搁入葱段，即成。

第十一步：加适量的香醋。

第十二步：加适量的白糖。

第十步：加适量的生抽。

第二步：将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。

第三步：将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

第五步：随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

第八步：然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。

第七步：接着，合入切好的土豆翻炒一下。

第十三步：加适量的盐。

第十四步：加适量的鸡精。

土豆烧牛蛙做法技巧/窍门/补充说明：

郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。

相关食材：牛蛙土豆

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