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腊肠煲仔饭(山寨版)

菜谱编号:171-919
腊肠煲仔饭(山寨版)是【雾霜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠煲仔饭(山寨版)”。
腊肠煲仔饭(山寨版)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗腊肠:2节
鸡蛋:一个小青菜:3颗
辅助料用量
蚝油:1汤勺生抽:1汤勺
油:30ML--

腊肠煲仔饭(山寨版)的做法步骤

  • 第九步:成品,味道真的不错哦。
  • 第四步:将半碗清水淋在米饭上。
  • 第七步:腊肠焖熟后,将荷包蛋和青菜放入砂锅。
  • 第一步:小青菜洗净放开水里烫熟。(水中放少量盐)
  • 第三步:砂锅先刷一层油,把米饭倒入抹平压紧,腊肠切片后平铺在米饭上。
  • 第五步:盖盖用中小火将腊肠焖熟,至能听见锅中有噼噼叭叭声。
  • 第六步:在焖米饭的同时,取一小碗,放入一汤勺耗油、一汤勺生抽,加入50ml清水调成酱汁。
  • 第二步:油锅烧热,下鸡蛋煎一个荷包蛋。
  • 第八步:淋入酱汁,再盖盖焖15分钟即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:腊肠

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