荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜
荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜鸡肉香中带着淡淡的酸甜，是一道很适合夏季食用的开胃菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：500克 | 酸梅酱：40克 |
| 姜：2片 | 油：5毫升 |
| 水量：600毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 荔枝：8个 | 盐：3克 |
| 料酒：10毫升 | 老抽：5毫升 |
荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜的做法步骤
荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·用热水淋烫可保持鸡肉内的水分不流失。
2·此菜也可以使用【无锡排】或【红烧肉】功能做，这样做出来的鸡肉比较软烂，适合孩子和老人食用。
菜谱标签：私房菜