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荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜

菜谱编号:172-000
荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜”。
荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜鸡肉香中带着淡淡的酸甜,是一道很适合夏季食用的开胃菜。

荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:500克酸梅酱:40克
姜:2片油:5毫升
水量:600毫升--
辅助料用量
荔枝:8个盐:3克
料酒:10毫升老抽:5毫升

荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜的做法步骤

  • 第一步:鸡翅用热水淋烫,捞出洗净,荔枝剥壳去籽;
  • 第二步:锅内倒油放入处理好的主料、调料和水;
  • 第四步:待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。
  • 第三步:盖好锅盖,启动“黄焖鸡”功能
  • 荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用热水淋烫可保持鸡肉内的水分不流失。
    2·此菜也可以使用【无锡排】或【红烧肉】功能做,这样做出来的鸡肉比较软烂,适合孩子和老人食用。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡翅荔枝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荔枝酸梅炖鸡翅 —捷赛私房菜。

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