蒜香烧茄子
蒜香烧茄子是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜香烧茄子，享受素食不一样的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：300克 | 糖：8克 |
| 油：50毫升 | 姜：2片 |
| 大蒜：5瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：15毫升 | 盐：3克 |
| 葱：1段 | 大料：1粒 |
| 水：50毫升 | -- |