第一步:准备食材。
第九步:再把芋头倒入烧制,芋头软熟水分收干加一些盐,鸡精关火。
第三步:锅中倒油烧热,放入五花肉翻她。
第二步:芋头去皮切滚刀块,五花肉切厚片。
第四步:变色后倒入料酒,白糖继续。
第七步:倒入老抽,生抽她均匀。
第八步:加入清水大火煮开,中小火炖煮40分钟。
第五步:直她到五花肉微黄出油。
第六步:加入葱姜,花椒,大料,香叶她出香味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
毛芋头:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
五花肉:一块 | -- |
调味料用量 | |
鸡精:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
葱姜:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 香叶:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
第一步:准备食材。
第九步:再把芋头倒入烧制,芋头软熟水分收干加一些盐,鸡精关火。
第三步:锅中倒油烧热,放入五花肉翻她。
第二步:芋头去皮切滚刀块,五花肉切厚片。
第四步:变色后倒入料酒,白糖继续。
第七步:倒入老抽,生抽她均匀。
第八步:加入清水大火煮开,中小火炖煮40分钟。
第五步:直她到五花肉微黄出油。
第六步:加入葱姜,花椒,大料,香叶她出香味。
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