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杏仁粉苏打饼

菜谱编号:017-231
杏仁粉苏打饼是【pineapple1982】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁粉苏打饼”。
杏仁粉苏打饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天北京下了一场六十年来最晚的雪,为了纪念一下我做了苏打饼哈!

第一次做没有经验,呵呵,大家一起共勉吧!

杏仁粉苏打饼主厨:pineapple1982

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克玉米粉:20克
杏仁粉:15克--
辅助料用量
苏打粉:2克酵母:2克
牛奶:120毫升--
调味料用量
黄油:10克盐:5克
糖:5克--

杏仁粉苏打饼的做法步骤

  • 第六步:擀成饼的厚度取决于你想要厚点的饼干还是薄地吃起来脆点的呵呵,由于我加入了杏仁粉面片颜色有点黑,里面有小黑点是杏仁粉呵呵。
  • 第一步:食材都准备好了。
  • 第八步:来张效果图嘿。
  • 第九步:刷好盐水放置一会儿入烤箱,200度十分钟就哦了。
  • 第三步:杏仁粉倒入面粉中搅拌均匀。
  • 第七步:用饼干模具压膜,我买的是小猫头和小鱼,离吃上饼干不远了啊嘿。
  • 第四步:把牛奶混合物倒入面粉中,搅拌,和成面团密封醒一下!嘿嘿。
  • 第二步:热好的牛奶温度在40度,放入无盐黄油,苏打粉,玉米粉,酵母搅拌。
  • 第五步:二十分钟后,把面团揉的光滑点。
  • 杏仁粉苏打饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼干出炉后貌似烤糊了似的,其实啊是放入杏仁粉后的结果,下次什么粉也不加再做好您看看,保准倍儿漂亮,烤的时候啊烤盘上刷点油,并按表面刷一层薄薄的油,橄榄油,菜籽油,花生油随便刷,这样烤好后的饼干容易离盘儿。好了,就说这么多吧,我很高兴和大家切磋厨艺,向大家学习!

    相关食材:杏仁杏仁粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁粉苏打饼。

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