第五步:再加入第二个蛋黄。同样的打匀至溶合,再加入第三个。
第一步:准备好所有原料。
第二步:黄油软化后加入奶粉和细砂糖。
第十三步:表面刷上一层蛋黄液。
第三步:用打蛋器打发到体积彭松,颜色变浅。
第七步:戴一次性手套,把面粉和黄油混合均匀。
第十二步:烤盘放油纸,把心型面片移至烤盘中。
第十一步:用心型模具刻出心型状来,(切成四方块也可以。)剩下那些边边就再次重新整合,直到全部完成。
第四步:先加入一个蛋黄,打匀至完全溶合。
第十步:把面团放在案板上,先用手压扁,再用擀面杖擀成约1厘米厚的面片。
第十四步:烤箱预热150度,上下火,中层,约烤17分钟。(注意观察,根据个人烤箱温度进行调整。)
第九步:揉成面团。
第六步:三个蛋黄都溶合后筛入低粉。
第八步:加入葡萄干,搅匀。