黑米葡萄干饼段
黑米葡萄干饼段是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米葡萄干饼段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家小区的面食店，有一种黑米饼很受欢迎，因为天气太热，最近在家开伙的人估计不太多，尤其是需要蒸和烙的主食，制做时，会给蒸笼般的厨房再加了几个温度，所以，大家还是选择外卖。我本着，家人健康为大的原则，看着那在尘土与烈日下排队的人们，决定，再热再累，也要以家人的口味与健康为重，自已做，做的与重不同，咱加料，嘿嘿
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发酵面团：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟黑米：适量 | 萄萄干：适量 |
| 糖：适量 | -- |
黑米葡萄干饼段的做法步骤
黑米葡萄干饼段做法技巧/窍门/补充说明：
1、发酵面团尽量揉得软一些，这样做出的饼也较喧软。
2、饼铛断电后仍有高余温，所以，外皮上到自已喜欢的程度，即刻出锅。
3、加在饼中的馅料可以自已根据喜好的选择。
答配菜谱：葡萄干与黑米的做法