蛋黄牛角包
蛋黄牛角包是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄牛角包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做面包，在好多人看来是很费劲的事情，其实不然，你会做馒头也就会做面包，只要注意几点，做出的面包软软的比买的好吃多了。最初，学习烘焙就是为了家人吃得更加的健康，在家反复的练习了一阵，总结出了几点经验，可以和大家一起分享。做面包要想柔软不老化和揉面，配料，面粉的品种都是分不开的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：350克 | 牛奶：35克 |
| 蛋黄：2个 | 白糖：50克 |
| 奶粉：10克 | 水：116克 |
| 酵母粉：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：3克 | 盐：3克 |
| 黑芝麻：适量 | 蛋液：适量 |
蛋黄牛角包的做法步骤
蛋黄牛角包做法技巧/窍门/补充说明：
1，做面包揉面和配料的比较关键，自己做如果没有面包机，也可以用手揉搓，就是比较累一些。
2，做面包也和做馒头差不多，二次发酵一定不能省略，会影响面包的柔软度。
相关食材：蛋黄