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香酥曲奇饼干

菜谱编号:172-490
香酥曲奇饼干是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥曲奇饼干”。
香酥曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看着亲们做的曲奇饼干,那叫一个漂亮,眼馋了,也试做了下,虽然卖相很一般,但口感还不错,吃起来香酥可口,就是用裱花嘴捏时,面有点干,累得我手都抽了。。。。

香酥曲奇饼干主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克鸡蛋:1个
面粉:120克--
辅助料用量
糖:50克--

香酥曲奇饼干的做法步骤

  • 第四步:搅打成羽毛状。
  • 第一步:各种材料称重备用。
  • 第五步:筛入面粉。
  • 第七步:用喜欢的花嘴转圈捏出曲奇。
  • 第八步:放入烤箱中层190度约12--15分钟,就好了。
  • 第六步:翻拌均匀,装入裱花袋。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。
  • 第二步:把黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅打。
  • 第三步:分次加入蛋液。
  • 香酥曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1。烤箱不一样,脾气也不同,最好在边上看着,以免烤过了。
    2。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。

    菜谱标签:烘焙曲奇

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