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【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤

菜谱编号:172-554
【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤”。
【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

潮汕最有名的一道汤之一就是青橄榄炖猪肺,气味清润甘甜,具清肺润燥、养阴止咳之功。

【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肺:1个青橄榄:12粒
猪骨:适量--
辅助料用量
盐:少许--

【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤的做法步骤

  • 第三步:加入洗净的几块猪骨一起焯水。
  • 第四步:焯水后洗去浮末。
  • 第二步:放在一个盆里,最好用大点的盆,我这个小了,放入盐,用手抓洗。然后用水冲洗。
  • 第六步:全部材料一起放入炖锅,加水一起炖煮约1小时。出锅加少许盐调味即可。
  • 第一步:猪肺用清水冲洗干净,切块,大点吧,煮了会缩小些的。
  • 第五步:青橄榄洗净切成两半。
  • 相关食材:猪肺

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