爽脆花菜炒肉【子璇家】
爽脆花菜炒肉【子璇家】是【oyiweno】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆花菜炒肉【子璇家】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2·能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3·花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
4·花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
5·类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6·抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
7·在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花菜：适量 | 青椒：1个 |
| 蚝油：适量 | -- |