草莓挞
草莓挞是【89燕子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【谈谈情】
2014年的最后一篇了
按照惯例年底应该写点总结了
可是发现年纪越大越不知道总结该如何下手
年纪轻的时候每年都是可以的尽情的展望未来
或者期待着新年新气象新年新开始之类的
可现在越来越觉得有些话很空洞的
或许在新年许下了太多愿望投入了太多期待
可是一年又一年你还是重复的一天又一天
所以其实根本没有变化嘛
所以我想还是要过好每一天
这样每天都是新的开始慢慢的也就会成为自己期待中的样子了
【说说菜】
继续草莓系列哈
做了个草莓挞成品用草莓装饰后也是美到我了
红红火火的倒也是蛮应景节日气氛的
挞皮的方子用的是前面圣诞糖霜饼干的方子超级百搭哈
加了美味的香浓的杏仁奶油馅
最后还有解腻的草莓美好的
趁着节假日为自己家人做一个呗
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：70克 | 糖粉：50克 |
| 蛋液：25克 | 香草精：3克 |
| 低筋粉：140克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：75克 | 糖：75克 |
| 蛋液：65克 | 杏仁粉：75克 |
| 草莓：适量 | 糖粉：适量 |
草莓挞的做法步骤
草莓挞做法技巧/窍门/补充说明：
1挞皮的方子很百搭的，也可以用来做糖霜饼干，一次性用不完的挞皮面团放冰箱冷冻，要用的时候解冻即可
2做杏仁奶油馅时，鸡蛋必须要分次少量的加入，这样才不会造成油水分离影响口味的
相关食材：草莓