老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱
老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与老鸡合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：750克 | 冰糖：8克 |
| 油：20毫升 | 大料：1个 |
| 姜：2片 | 水：1200毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 老咸菜：200克 | 老抽：5毫升 |
| 干辣椒：3个 | 葱：3段 |
| 料酒：20毫升 | -- |
老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱的做法步骤
老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为咸菜本身就有咸味，所以可不加盐；
2、可根据个人口味适当加盐。