枫糖玛德琳
枫糖玛德琳是【蓝鸩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枫糖玛德琳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玛德琳小蛋糕又名贝壳小蛋糕。(给出的分量能做大概20只)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 鸡蛋:1只(个大的) |
无盐黄油:50克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1克 | 淀粉:1克 |
油:1克 | 生抽:1克 |
枫糖玛德琳的做法步骤
枫糖玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:
个人不推荐用蜂蜜代替枫糖,因为加蜂蜜容易烤糊而且颜色没有枫糖好看,马云家有卖枫糖不怎么贵,可以淘回来囤着。