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帽子面包

菜谱编号：172-701

帽子面包是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“帽子面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

柿子的营养价值1·柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2·柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

3·成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10·8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

4·柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

帽子面包主厨：炫润丝巾

第十一步：之后，拧成麻花状。头尾相连，形成一个圆圈。

第十五步：15分钟后，抹上蛋液，放上芝麻，再烤5分钟就好了。

第十步：2个*10克揉成条状。

第三步：面粉里放入糖，盐，鸡蛋，安琪用牛奶化开，少量多次地倒入面粉中。

第四步：慢慢揉成团。

第十二步：用30克面团包上柿饼丁，和包包子一样，包好后，收口朝下。

第八步：分出5个小剂子。50克/个。

第二步：柿饼清洗干净，并用厨房用纸擦干水分，切成小丁。

第六步：揉面中。

第五步：之后，黄油分次揉进面里。

第十六步：考好了。

第七步：揉好后，就能撑出薄膜状。

第十三步：放在圆圈上。

第九步：拿出一个小剂子，30克面团，2个*10克,揉成条状·

第一步：准备食材。

第十四步：5个都包好了。烤箱预热10分钟，放入烤箱，100度，15分钟。

帽子面包做法技巧/窍门/补充说明：

丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

相关食材：面包

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