腊味萝卜糕
腊味萝卜糕是【艾麦芬小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味萝卜糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
逢年过节广东人都喜欢蒸糕,寓意来年蒸蒸日上,步步高,今天是2015年的第一天,也蒸盆糕,取个好意头,祝自己、家人,大家新年好运!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
萝卜:1750克 | 粘米粉:500克 |
腊肠:3条 | 腊肉:适量 |
虾米:适量 | 瑶柱:适量 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
腊味萝卜糕的做法步骤
腊味萝卜糕做法技巧/窍门/补充说明:
煮萝卜时不用另外加水,用萝卜擦丝出来的水就可以了,粉浆慢慢倒入,觉得干了就少加点,觉得稀的话,开火略煮再蒸
相关食材:萝卜