汤种酥粒面包
汤种酥粒面包是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种酥粒面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汤种面包记得还是我刚学面包时就做过,做出的成品也比较柔软。面包上面的酥粒是第一次做,酥粒香脆、里面松软,口感还是不错的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 水:20克 |
黄油:10克 | -- |
辅助料用量 | |
低筋面粉:20克 | 黄油:10克 |
糖:20克 | 奶粉:10克 |
酵母:3克 | 鸡蛋:1个 |
汤种:适量 | -- |
汤种酥粒面包的做法步骤
汤种酥粒面包做法技巧/窍门/补充说明:
上色后盖上锡纸。我做的甜度都不高,喜欢甜的要多放点糖。
相关食材:面包