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奶香石头小面包

菜谱编号：305-076

奶香石头小面包是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香石头小面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

只需一次发酵的小面包，口感很棒，有嚼劲，很香，是下午茶和早餐的不错选择，而且做起来也很简单。

奶香石头小面包主厨：乐食记

第九步：分别擀成长方形的面片。

第十一步：然后慢慢地卷起来。

第十四步：发酵结束后放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，20分钟左右。

第六步：继续揉成光滑的面团。

第一步：混合粉类。

第二步：加入蛋液搅匀。

第三步：慢慢地加入牛奶搅匀。

第八步：取出松驰好的面团分成2份。

第五步：加入室温软化的黄油。

第十三步：底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。

第十五步：有嚼劲的奶香小面包。

第十二步：把卷好的面条切小段。

第七步：把揉好的面团放保鲜袋松驰20分钟。

第十步：压薄长边。

第四步：揉成软硬合适的面团。

奶香石头小面包做法技巧/窍门/补充说明：

液体的量要根据面粉的吸水性增减，烘烤时间也要根据自己的烤箱调整。

相关食材：面包

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