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鲅鱼小馄饨

菜谱编号:172-888
鲅鱼小馄饨是【般若琉璃雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲅鱼小馄饨”。
鲅鱼小馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看见市场有卖小馄饨皮的,寻思着昨天刚好买了两条鲅鱼,那就给辰辰包馄饨吃吧!

鲅鱼小馄饨主厨:般若琉璃雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲅鱼:2条猪肉馅:100克
辅助料用量
娃娃菜:1棵香菇:6个
葱姜末:20克香菜末:10克
酱油:1匙盐:1勺
香油:1勺--

鲅鱼小馄饨的做法步骤

  • 第五步:娃娃菜切末,放入拌好的肉馅里继续搅拌
  • 第七步:馄饨包好了,辰妈是个新手包的不好见谅哈!
  • 第三步:依次在倒入酱油
  • 第二步:所有材料放入大容器里,倒入盐,饺子料
  • 第六步:开始包馄饨喽!
  • 第一步:葱姜香菜切末,香菇切末,猪肉搅馅备用,鲅鱼刮鱼肉备用
  • 第四步:香油提味,顺时针搅拌
  • 鲅鱼小馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇是秋天自己晒的,用温水泡发好很是方便实用,因为考虑到给宝宝吃所以鲅鱼肉用勺刮完净肉后又挑了一遍,怕有刺呀!娃娃菜因为容易下汤不好包所以拌好肉馅后才放的!

    相关食材:鲅鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲅鱼小馄饨。

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