银耳莲子羹—捷赛私房菜
银耳莲子羹—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子羹—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效;莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神的功效效;大枣则含有丰富的维生素,有活维生素丸之称。可益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:20克 | 糖:30克 |
辅助料用量 | |
莲子:10克 | 水:1400毫升 |