当前位置：首页 > 菜谱大全 > 银耳莲子羹—捷赛私房菜

银耳莲子羹—捷赛私房菜

菜谱编号：173-001

银耳莲子羹—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子羹—捷赛私房菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效；莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神的功效效；大枣则含有丰富的维生素，有活维生素丸之称。可益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌。

银耳莲子羹—捷赛私房菜主厨：捷赛私房菜

第三步：锅内加水放入处理好的莲子、银耳、冰糖；

第五步：待烹饪结束后，香甜的银耳莲子羹就可以出锅啦！

第二步：用手将银耳撕成小块，莲子掰开去芯，也可以用牙签把莲心捅出来；

第四步：盖好锅盖，启动“炖排骨”功能；

第一步：银耳洗净去根，同莲子一起用温水泡15分钟回软；

银耳莲子羹—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·莲子羹冷食、热食均可；
2·冰糖一定要在入锅时放入，否则汤汁不粘稠。
3·天气转冷，气候开始干燥，银耳莲子羹也是润肺佳品，建议大家可以常喝。

菜谱标签：羹类

相关食材：银耳莲子

相关菜谱：: 银耳莲子羹的做法; 润肺清热养颜美容----银耳莲子羹的做法; 紫薯银耳莲子羹的做法; 桃胶银耳炖莲子的做法[图解]; 荷叶银耳莲子绿豆汤的做法[图解]; 桂圆银耳莲子八宝粥的做法; 银耳百合莲子羹的做法; 莲子红枣银耳汤的做法; 银耳雪梨莲子羹的做法; 鸡蛋银耳莲子糖水的做法; 红枣银耳莲子汤的做法; 银耳莲子羹的做法