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南瓜羹

菜谱编号:173-102
南瓜羹是【huyang926】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜羹”。
南瓜羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜可口,健康养人。

南瓜羹主厨:huyang926

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:1个--
辅助料用量
牛奶:半包奶油:少许
糖:少许--

南瓜羹的做法步骤

  • 第一步:南瓜去皮,切小块。
  • 第四步:搅拌机打碎。
  • 第七步:加牛奶,糖,奶油,纯净水一起炖。不用开锅,烫了就可以。我用的紫砂煲,如果选用明火就要不停搅拌,避免糊底。
  • 第八步:成品。
  • 第五步:根据个人喜好,选择搅碎程度。
  • 第二步:上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。(蒸的越透越容易后期制作)
  • 第六步:我打到了这个程度,后来觉得打得粗些会更好些。
  • 第三步:用勺子捣烂。
  • 南瓜羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜不用非要切小块,只要能蒸透,切什么样子都行;
    2·蒸的步骤很关键,蒸的越透,后期越容易加工制作;
    3·喜欢果香的,可以滴少许橄榄油。

    菜谱标签:羹类
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜羹。

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