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虾米炒三丝

菜谱编号:173-462
虾米炒三丝是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米炒三丝”。
虾米炒三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜虽然挺朴素的,但家人的下筷率挺高的,粉丝软滑,木耳、黄瓜是脆的,清淡好吃。

虾米炒三丝主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾米:适量木耳:适量
粉丝:适量黄瓜:适量
蒜茸:适量姜茸:适量
葱白:适量水:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量蚝油:适量
糖:适量--

虾米炒三丝的做法步骤

  • 第八步:大火翻炒均匀即可上碟
  • 第四步:下木耳丝与适量的水
  • 第七步:待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
  • 第五步:下点盐、糖、鸡粉煮透
  • 第三步:热锅,下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
  • 第六步:下粉丝继续煮
  • 第二步:木耳丝用沸水煮10分钟,捞起
  • 第一步:各材料,粉丝泡软,木耳、虾米泡透,黄瓜切丝
  • 相关食材:虾米

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