榴莲酸奶蛋糕
榴莲酸奶蛋糕是【欢期】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲酸奶蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原配方是用奶油奶酪，但家里的奶酪不够了，刚好头天晚上弄了一大碗酸奶，就用酸奶替代了奶油奶酪，同时减少了榴莲肉的用量，口感上没有太大区别，感觉上会更加健康
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 榴莲肉：180克 | 酸奶：250克 |
| 低筋面粉：50克 | 鸡蛋：4个 |
| 细砂糖（酸奶用）：40克 | 细砂糖（蛋白用）：60克 |
榴莲酸奶蛋糕的做法步骤
榴莲酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·细砂糖的用量请根据榴莲和酸奶的甜度来增减，我的自制酸奶没有加糖的，榴莲比较甜，这个糖量对于爱吃甜食的我来说，刚好合适；
2·烤盘中的热水要随时注意，我的刚好宝宝睡醒，忘记观察，后面水干了没有添加，所以颜色上的不是很均匀；
3·我采用的是间接水浴法，活底模外部可以不包锡纸。
答配菜谱：酸奶与榴莲的做法