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驴打滚

菜谱编号:173-933
驴打滚是【荣尐-R】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴打滚”。
驴打滚
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米面:300克黄豆面:20克
红豆沙:30--
辅助料用量
白糖:10克--

驴打滚的做法步骤

  • 第二步:炒黄豆面 用文火 炒至变色 有香味即可
  • 第一步:糯米面加白糖 用温开水调和 和好面团上蒸锅大火正20分钟。
  • 第三步:蒸熟糯米面凉凉 ,在面板上放些油 ,放些黄豆面 ,把糯米面放在上面擀成2、3mm厚的长方形 ,在抹上红豆砂,卷好 用刀切成块状即可。
  • 菜谱标签:小吃

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