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迷你培根披萨

菜谱编号：173-958

迷你培根披萨是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你培根披萨”。

第五步：将面团分成35克左右的小面团。

第一步：准备食材。

第九步：将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。

第二步：将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。

第三步：趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。

第十步：上下火185度烤20分钟即可。

第七步：用手给面饼捏出边缘。如图。

第八步：在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。

第六步：将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。

第四步：面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。

迷你培根披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1、关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。

相关食材：培根

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