手工牛轧糖
手工牛轧糖是【大米阿妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
手工牛轧糖最近真的可以说是掀起了一股浪潮啊,也难怪,快要过年了嘛!大家都在准备年货呢,要说这年货,外边买的几乎年年都差不多那几样,米妈今年也想弄点特别的,不用计较价钱不用考量分量,只要是好吃、健康,心意最重要,所以自己做了这个牛轧糖,可以说这个方子是几乎零失败的方子。大家可以试试,做出来的糖果包上糖纸,装进精巧的小礼盒里,那样的精美那一种特别心意早已牛轧糖本身,有谁会不欢喜的收下呢?
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:150克 | 烤花生:165克 |
辅助料用量 | |
奶粉:100克 | 黄油:50克 |
手工牛轧糖的做法步骤
手工牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
1、要用不粘锅的电饭锅。
2、棉花糖要融化时要不停搅拌,使糖与黄油均匀混合。
3、出锅时要趁热把糖压扁成方形,这样好切条。
4、等糖完全放凉后再切块。