摩卡咖啡月饼——酥脆可口，香味十足
摩卡咖啡月饼——酥脆可口，香味十足是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摩卡咖啡月饼——酥脆可口，香味十足”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
悠闲的时候，总是喜欢吃一些节味十足的点心，比如，月饼！之前有吃过咖啡月饼，不过是把水果月饼的馅料换成咖啡味的，口感还是那个用冬瓜做出来的软糯，今天做个改良配方的，奶香味十足的摩卡咖啡味月饼，这个月饼不像广式月饼那么甜腻，是种很小女生态的月饼酥酥的皮，摩卡咖啡味的馅，清清淡淡的，没有一般月饼的油腻，自然不用怕吃月饼长胖啦，很是可口的一道下午茶点心~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白芸豆：125克 | 奶粉：四小勺 |
| 熟粉：两小勺 | 白砂糖：60克 |
| 低筋面粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：两小勺 | 速溶咖啡粉：一大勺 |
| 黄油：45克 | 全蛋液：20克 |
| 小苏打：1/4小勺 | -- |