第五步:取出荷美尔经典火腿卷。
第十步:撒上葱花和香菜。
第七步:取一只小碗,加盐、白糖、生抽、醋、麻油、花椒油、蒜泥、油辣子、白芝麻拌匀。
第四步:装入盘内。
第十一步:可以开吃啦。
第二步:锅烧开水,放入绿豆芽烫2分钟后捞出,过冷开水后沥干。
第六步:切成厚薄均匀的片。
第九步:把调味水浇在上面。
第一步:准备好原料图。
第八步:把切好的火腿片摆放在绿豆芽上。
第三步:放在大碗里,调盐、生抽、麻油、醋、花椒油拌匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家里宴客时,客人们一般会提前到来,或许家人会陪客人边小酌边等热菜,所以除了主妇们拿手的主菜,凉菜也是必不可少的部分,今天推荐一道倍儿有面子、味道超级棒的银芽火腿片。
荷美尔的经典风味火腿,大骨浓汤味的,调了麻辣味的汁,里面拌了绿豆芽,荤素搭配,解馋又开胃。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荷美尔经典风味火腿:280克 | 绿豆芽:200克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
糖:适量 | 大蒜:适量 |
花椒油:适量 | 油辣子:适量 |
香葱:适量 | 香菜:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
第五步:取出荷美尔经典火腿卷。
第十步:撒上葱花和香菜。
第七步:取一只小碗,加盐、白糖、生抽、醋、麻油、花椒油、蒜泥、油辣子、白芝麻拌匀。
第四步:装入盘内。
第十一步:可以开吃啦。
第二步:锅烧开水,放入绿豆芽烫2分钟后捞出,过冷开水后沥干。
第六步:切成厚薄均匀的片。
第九步:把调味水浇在上面。
第一步:准备好原料图。
第八步:把切好的火腿片摆放在绿豆芽上。
第三步:放在大碗里,调盐、生抽、麻油、醋、花椒油拌匀。
绿豆芽烫好后过一下冷开水,更加爽口。
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